Yemek Tarifleri

Evet genelde pasta tariflerinde gördüğümüz örneğin; 200 gram un, 100 gram sıvıyağı, 50 gram nişasta vs. Bu gibi ölçüler mutfakta hassas tartısı olmayan insanlar için ayarlaması güç olabiliyor. Şimdi ben sizlere pratik ölçüleri paylaşacağım... BİR SU BARDAĞI (250 GRAMLIK) Su...................................................250 gram Süt..................................................250 gram Toz şeker........................................250 gram Pirinç..............................................250 gram Fasülye...........................................200 gram Mercimek.......................................200 gram Bulgur............................................200 gram Pudra şekeri...................................180 gram İrmik..............................................180 gram Peynir (rendelenmiş).....................100...
ÇİLEK SOSLU VANİLYALI PUDİNG TARİFİ MALZEMELER: 1 litre süt 4 çorba kaşığı nişasta 1.5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya SOSU İÇİN: 500 gram çilek 4 çorba kaşığı pudra şekeri HAZIRLANIŞI: Tencereye sütü koyun. Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin. Diğer bir tarafta nişastayı, vanilyayı, bir çay bardağı soğuk suyun içine koyup eritin....
MALZEMELER: 1 litre süt 1.5 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı pirinç unu 3 adet damla sakızı 2 çorba kaşığı nişasta üzeri için tarçın HAZIRLANIŞI: Tencereye sütü, şekeri, pirinç ununu, nişastayı koyun. Bir çorba kaşığı toz şeker ve damla sakızını havanda dövün. Tencerenin içine katın. Çırpma teliyle karıştırın. Ocağa koyun. Karıştırarak...
PORTAKALLI İRMİK HELVASI MALZEMELER: 10 çorba kaşığı irmik 1 litre süt 1 parça margarin 2 adet portakal 8 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya PORTAKAL SOSU İÇİN: 3 su bardağı sıkma portakal suyu 3 çorba kaşığı mısır nişastası HAZIRLANIŞI: geniş bir tencereye sütü, irmiği, şeker ve vanilyayı koyun. Karıştırarak pişirin. Bor cama dökün....
Hazırlama süresi: 50 dakika        Pişirme süresi:15 dakika MALZEMELER: 1 su bardağı su 100 gram margarin 1.5 su bardağı un 4 yumurta KREMASI İÇİN: 1 çay bardağı toz şeker 1.5 su bardağı süt 1.5 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 2 yumurta 50 gram margarin ÜZERİ İÇİN: 100 gram bitter çikolata ...
Hazırlama süresi: 30 dakika      Pişirme süresi: 60 dakika MALZEMELER: 3 adet muz 175 gram margarin 1 kahve fincanı süt 3 yumurta 75 gram kuru üzüm 50 gram damla çikolata 175 gram toz şeker 1.5 su bardağı un SOSU İÇİN: 50 gram margarin 1 çay bardağı krema 1 çorba kaşığı pudra...
Hazırlama süresi: 15 dakika         Pişirme süresi: 30 dakika MALZEMELER: 4 yumurta 200 gram margarin 200 gram bitter çikolata 200 gram toz şeker 150 gram hazır kek unu 200 gram kabukları soyulmuş badem ÜZERİ İÇİN: 1 paket kremşanti 2 çorba kaşığı kakao HAZIRLANIŞI: Önceden dolaptan çıkardığınız ve yumuşayan margarini şekerle birlikte...
Hazırlama süresi: 30 dakika MALZEMELER: 250 gram labne peyniri 3 yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta akı 1 paket vanilya 1 çay fincan sıcak su 2 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı toz şeker 12 kedidili bisküvisi ÜZERİ İÇİN: 2 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata HAZIRLANIŞI: Toz şekeri,...
Hazırlama süresi: 40 dakika      Pişirme süresi: 7-8 dakika MALZEMELER: 125 gram toz şeker 100 gram tereyağı 180 gram bitter çikolata 75 gram un 5 yumurta HAZIRLANIŞI: Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Başka bir kapta yumurtaları iyice çırpın. İçine elediğiniz unu ve toz şekeri ekleyin. Sonra erittiğiniz çikolata ve tereyağını...
Hazırlama süresi: 20 dakika       Bekletme süresi: 2 saat MALZEMELER: 300 gram beyaz çikolata 250 gram hazır brownie 600 ml krema Rendelenmiş beyaz çikolata Kakao HAZIRLANIŞI: Beyaz çikolataları küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Kremayı ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp karıştırarak ılıtın. Brownieleri ufalayın. Yağladığınız turta kalıbına bastırarak yayıp taban yapın. Ilıttığınız...
Hazırlama süresi: 15 dakika             Pişirme süresi:30 dakika MALZEMELER: 250 gram milföy hamuru 60 gram tereyağı 200 gram bitter çikolata 1 yumurta 6 yumurtanın sarısı 200 gram krema 1 çorba kaşığı toz şeker HAZIRLANIŞI: Çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı, yumurta, yumurta sarıları, çikolata, toz şekeri ve kremayı bir...
ÇİKOLATA NASIL SAKLANIR? Çikolata, ısının yüksek olduğu bir yerde bekletilirse içerisindeki yağı salar ve yağlar çikolatanın yüzeyine çıkmaya başlar. Ancak böyle yaparak çikolatanın içeriğine zarar vermemiş olursunuz. İlk eritmede çikolata tekrar eski rengine döner. Yine de çikolatayı serin ve kuru yerde saklamalısınız. Eğer buzdolabında saklıyorsanız kullanmadan evvel çıkarıp oda ısısında bir...
Sayfa başına git